Pseudo cereales y Semillas

Los sesudo cereales provienen de las semillas de flores,
a diferencia de los cereales que son el fruto de
espigas de gramíneas, aunque su aspecto y uso
culinario son similares. Disponen de grandes
propiedades nutricionales y son la base dela dieta
mediterránea.
Son ricos en aminoácidos, muy fáciles de digerir y no
contienen gluten.
Para conservar sus excelentes propiedades es muy
importante elegir productos BIO ya que existen multitud
de cultivos transgénicos.